Si hablamos de la destilería de whisky Lagavulin es hablar de elegancia, ésta se encuentra ubicada en la isla de Islay, en el interior más austral de Escocia. Ha estado en el negocio del whisky desde el año 1816, desde entonces hay mucho que conocer de sus historia y orígenes, de los cuales te comentaremos a continuación.
Historia y origen
Podemos comenzar describiendo el sitio en el que se encuentra ubicada, justamente en Lagavulin, se ha creído que es la más antigua de Escocia y que su verdadero origen se remonta a 1742. En sus comienzos, cuentan algunas historias que para la fecha nombrada ya tenían un estimado de diez alambiques produciendo whisky ilegal de malta.
Datos y curiosidades de la Destilería Lagavulin
Así fue hasta 1816 cuando comenzaron a ser una destilería formalmente y a producir licor de forma legal, desde 1988 Lagavulin forma parte de los 6 Classic Malts de Diageo. Este nombre significa el hueco donde está el molino, y se dio a conocer durante el siglo XVIII como sitio donde se preparaban whiskys de forma clandestina.
Un whisky que se destila en un proceso lento para que el producto final lleve los sabores característicos de esta zona. Vale destacar que esta destilería está celebrando sus doscientos años con productos de edición limitada.
Whiskys destacados de Lagavulin
Nota: toda la información relacionada con las catas de los whiskys Lagavulin que verás a continuación ha sido extraída de la página oficial de la destilería.
🥃 Comprar whisky Lagavulin 16 años
El Lagavulin 16 años es un whisky añejado en barricas de roble durante al menos dieciséis años, de malta pura muy solicitada tiene el humo de turba masivo que es típico del sur de Islay, pero también ofrece una sequedad que lo convierte en un trago realmente interesante.
Nota de cata del Lagavulin 16 años:
- Color: Oro ámbar profundo.
- Aroma: Humo de turba intensamente aromatizado con yodo y algas marinas y una dulzura rica y profunda.
- Sabor: El humo de turba seco llena el paladar con una dulzura suave pero fuerte, seguida por el mar y la sal con toques de madera.
- Acabado: Un acabado largo, elegante y lleno de turba con mucha sal y algas.
- Kräftige, rauchige Torfnoten, ölig und sehr komplex mit einer kraftvollen Sherry-Süße, durch einen finalen Ausbau in Sherry Fässern.
- Diese Originalabfüllung ist die Älteste, trockenste und Meistverkaufte der Classic-Malts-Serie
- Er ist ein etablierter Klassiker, sehr stark, torfig, rauchig und mit einem sehr langen Abgang.
🥃 Comprar whisky Lagavulin 8 años
El Lagavulin 8 años es un whisky creado especialmente para la celebración del bicentenario de la marca. El Laguvulin 8 ha sido envejecido en barriles de roble americano y según sus creadores es un whisky muy completo y puedes encontrarlo en las tiendas de aeropuertos de todo el mundo por un precio de 70 euros.
Nota de cata del Lagavulin 8 años:
- Color: Dorado ligero.
- Aroma: Inmediatamente muy suave con notas limpias y frescas, toques ligeros de chocolate con leche y limón, desarrollando un humo perfumado con olor a té, junto a los aromas marítimos que secan la nariz.
- Sabor: Un sabor magnífico más grande de lo que uno espera, carbonizado y con chocolate oscuro con menta.
- Acabado: Un acabado limpio, largo y ahumado, humo sutil con menta y finalmente cálido, dejando el paladar seco conforme el humo dulce persiste en el aliento.
- Lagavulin 8 Year Old es una edición limitada que conmemora el bicentenario de Lagavulin
- Un sabor intenso con un toque de brasas y notas de menta y chocolate negro
- Disfrútelo solo o con un poco de agua
- Destilado en la escarpada Islay, una de las islas Hébridas
- Esta edición limitada es un regalo ideal para los amantes de los whiskies intensos
🥃 Comprar whisky Lagavulin 12 años
El whisky Lagavulin de 12 años es expresivo, enérgico y seguro de sí mismo con un sabor directo y completamente de Islay.
Nota de cata del Lagavulin 12 años:
- Color: Oro delicado y muy pálido.
- Aroma: Suave y ligeramente más dulce de lo esperado. El humo de turba humedecido gana profundidad para encontrar una frescura acética que recuerda al caramelo.
- Sabor: Dulce y animado, agradablemente aceitoso, con cáscara de limón y una dulzura de azúcar de cebada que se ve pronto envuelta en humo de turba.
- Acabado: Largo, cálido y que recubre la boca. Ceroso, resinoso y herbal con mezcla de frutos secos quemados.
- Lagavulin
- Vino
🥃 Comprar whisky Lagavulin 25
Para sus doscientos años han producido una edición limitada de Lagavulin 25 con su inigualable sabor con un toque de higos, ciruelas y otros frutos como la cascara de la naranja quemada. Solo existen ocho mil de estas botellas y pueden costar más de 1000 euros.
Nota de cata del Lagavulin 25:
- Color: Castaña de color rojo oscuro.
- Aroma: Profundo, complejo y seco en general. Rico pero esquivo, realmente toma tiempo para abrirse.
- Sabor: Intenso, con masas de madera carbonizada, carnes ahumadas al roble, miel, tarta de melaza quemada y ceniza.
- Acabado: Largo, suave, dulcemente meloso y elegante, con humo de madera fragante lentamente creciente, ceniza, sal y un calor sutil.
Las mejores ofertas en whisky Lagavulin
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Cata del Lagavulin 16 Años
50.90 €
Nota de Cata
- Color: Oro ámbar profundo.
- Aroma: Humo de turba intensamente aromatizado con yodo y algas marinas y una dulzura rica y profunda.
- Sabor: El humo de turba seco llena el paladar con una dulzura suave pero fuerte, seguida por el mar y la sal con toques de madera.
- Acabado: Un acabado largo, elegante y lleno de turba con mucha sal y algas.
Última actualización el 2019-02-20